Starworks Organic Infusion

Theesommelier Lien van der Star heeft zich gespecialiseerd

in het maken van TX-kruiden -en vruchten-T.
In opdracht creëert zij unieke melanges voor speciale gelegenheden.

Standaard is de thee te koop bij Spar 'Goënga' Den Hoorn en bij Restaurant de Worsteltent .
Ook verkrijgbaar bij speciale gelegenheden zoals de ‘Ladies Night’ georganiseerd door Cinema Texel als ook op de zomermarkten van Texel.
Zolang de voorraad strekt is de thee te vinden bij de overige Spar Supermarkten op Texel en bij de Notenstolp; Weverstraat Den Burg.

 

Een theesommelier is een specialist op het gebied van thee. 
Een theesommelier heeft:

·         Kennis over de geschiedenis en achtergronden van thee

·         Kennis over productie-, oogst– en bewaarproces van thee

·         Kennis over de kwaliteit van de gebruikte thee

·         Kennis en ervaring met het zetten van
verschillende soorten thee

·         Kennis en ervaring met het combineren
van thee met gerechten

 

Lien haalt het grootste deel van de biologisch geteelde ingrediënten uit de
Texelse tuinen van Starworks
‘Lotus Flower’.
Maar gebruikt bijvoorbeeld voor TX-fruit-T  de (onbespoten en zonder
kunstmest geteelde) vruchten uit de Texelse boomgaard van Jaap Dros. 
Deze zijn rijk aan vitamines, antioxidanten en mineralen zoals kalium en fosfor.
Via Starworks
‘Baked Up’ worden de ingrediënten gedroogd en zijn dan klaar
voor gebruik om toegevoegd te worden aan
de melanges van TX-T.

TX-Vruchten-T (Organic Infusion)

Een TX-vruchten-T ofwel ‘fruitmelange’ is niet afkomstig van de
Camellia Sinensis (de officiële ‘theeplant’), zoals zwarte-, groene of witte thee.
Het geheel is een samenstelling van de lekkerste vruchten zoals bijvoorbeeld
appel of rozenbottel.
Om de melange te vervolmaken vaak met toevoeging van bloesems,
kruiden en etherische oliën.
TX-vruchten-T is vol van kleur- en smaak.

 

TX-Kruiden-T (Organic Herbal Infusion)

TX-Kruiden-T, is net als TX vruchten T niet afkomstig van de Camellia Sinensis. 
Het is een warme drank op basis van een verscheidenheid aan kruiden.
Veel kruiden zijn bijzonder rijk aan vitaminen en mineralen.